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Tempo di preparazione :40 min 
Difficoltà:media - facile 
Per 2 persone


INGREDIENTI
-150 gr di spaghetti integrali bio 
-1 rapa
-1 pezzetto di porro
-1 pezzetto di cipollotto 
-1/2 carota
-2 pomodorini 
-1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva 
-pepe 
-sale integrale 

Per guarnire:
-semi di papavero 
-1/2 cucchiaino di miso

PREPARAZIONE:
Mettiamo l'acqua sul fuoco per la pasta ,
intanto sbucciamo la rapa e la tagliamo a cubetti,tagliamo il porro a strisce, il cipollotto a pezzetti ,la carota con la mandolina e i pomodorini a metà ,
e facciamo rosolare il tutto per 15-20 min in padella con un cucchiaio d olio extra vergine d' oliva e un pizzico di sale integrale. 
Togliamo dal fuoco quando sarà bella dorata ,lasciamo da parte un pò per guarnire il piatto.
Quando l'acqua per la pasta avrà preso il bollore giusto mettiamo la pasta il sale e facciamo cuocere il tempo indicato sulla confezione, scoliamo la pasta conserviamo un po di acqua di cottura e giriamo in padella insieme alle verdure per 1 minuto.
Impiattiamo e decoriamo con i cubetti avanzati di rapa e i semi di papavero e del miso per insaporire.

BUON APPETITO DA AVEMARJA!!!

SPAGHETTI CON LE RAPE

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