Tempo di preparazione : 90 min
Difficoltà :media
Per 16 baci circa 

Ingredienti :
-2 cucchiai di farina di riso 
-2 cucchiai di farina integrale
-2 cucchiai di farina di mais fioretto 
-2 cucchiai di amido di mais
-2 cucchiai di zucchero di canna semolato
-2 cucchiai di nocciole tostate tritate
-5 cucchiai di olio di mais
-un pezzo di scorza d'arancia essiccata in polvere
-1 bicchierino di acqua
-1 pizzico di sale

per la crema:
-1 cucchiaio di cacao amaro
-1 cucchiaio di nocciole tostate tritate
-1 cucchiaio di latte di soia al naturale
-un cucchiaino di zucchero di canna semolato

Preparazione :
uniamo gli ingredienti in polvere e mescoliamo con cura
aggiungiamo piano piano l olio e l'acqua fino ad ottenere
un impasto omogeneo , facciamo riposare l impasto per un 1 ora .
accendiamo il forno a 180° e iniziamo a preparare le nostre
palline schiacciate sul fondo,mettiamo sulla teglia con carta 
da forno e inforniamo per 15 min circa.
e le nostre palline sono pronte ,
facciamo raffreddare e prepariamo il ripieno alla nocciola
tritiamo tutti gli ingredienti in polvere insieme li mettiamo in una ciotola e piano piano versiamo il latte di soia 
mescolando fino ad ottenere una crema ,la mettiamo in mezzo ai nostri biscotti e serviamo!!!

BUON APPETITO DA AVEMARJA !!!