Tempo di preparazione :10-15 min 
Difficoltà :facile
Per 3 persone 

Ingredienti :
-5 foglie di cavolo rosso
-2 foglie di cavolo verza
-2 foglie di sedano
-1 carota 
-1 topinambur
-sale integrale,olio evo e aceto

Preparazione :
laviamo e tagliamo tutte le nostre foglie e le facciamo a strisce, tagliamo la carota e il topinambur con la mandolina ,uniamo il tutto e condiamo con olio ,aceto e un pizzico di sale e l' insalata è pronta !!!

BUONA INSALATA DA AVEMARJA!!!