BISCOTTI ZUCCHE DI HALLOWEEN 

Tempo di preparazione : 60 min
Difficoltà :media
Per 8 -10 biscotti 

Ingredienti :
-200 gr di farina integrale
-50 gr di farina di riso integrale
-1 cucchiaio di cannella e 1 di zenzero in polvere
-1 cucchiaino di bicarbonato 
-1 cucchiaio di olio evo
-1 bicchiere di latte di avena
-un pizzico di sale
-1 cachi molle

questa ricetta è senza zucchero perché il dolce del cachi per noi è sufficiente, se vogliamo farli più dolci aggiungiamo 100 gr di zucchero di canna!!e possiamo riempirli con quello che più ci piace !!

Preparazione :
uniamo gli ingredienti in polvere e mescoliamo con cura aggiungiamo piano piano il latte e l olio fino ad ottenere un impasto omogeneo 
accendiamo il forno a 180° e iniziamo spianando con un mattarello un impasto di 1/2 centimetro ,facciamo le nostre facce da zucca ,se non abbiamo la formina di zucca andrà bene un bicchiere ,un coltello per tagliare la bocca e il pezzetto di sopra della zucca e un togli torsolo per gli occhi.
dobbiamo creare delle basi senza occhi e bocca e di uguale numero delle forme con occhi e bocca ,
mettiamo sulla teglia con carta da forno e inforniamo per 15 min circa.
ora frulliamo il cachi privandolo della buccia ,con un cucchiaio ne spalmiamo un po sulle parti dei biscotti interi e mettiamo sopra il biscotto con occhi e bocca ,ed ecco i nostri biscotti pronti !!!

BUON HALLOWEEN DA AVEMARJA!!!!