Tempo di preparazione: 75 min
Difficoltà :media
Per 3 persone 

Ingredienti:
-100 gr di riso integrale
-3 foglie di verza
-una fetta di zucca gialla
-una carota
-un pezzetto di porro
-trito di semi e noci a piacere
-olio evo 
-sale ,pepe,curcuma

Preparazione:
Mettiamo a bollire il riso integrale in acqua per 40 -45 min come c'è scritto sulla confezione,tagliamo la zucca e la carota a 
pezzetti e il pezzetto di porro.
Mettiamo tutto in una padella con un filo d’olio evo, sale , pepe e curcuma. 
Copriamo e facciamo cuocere per qualche minuto. 
Sbollentiamo le foglie di verza in acqua salata per circa 3 minuti. 
Quando saranno morbide, disponiamo su un piatto a raffreddare. 
Quando il riso sarà pronto lo mettiamo nella padella 
insieme alle verdure e al trito e facciamo insaporire il tutto. 
Riempiamo ogni foglia di verza con il nostro composto,
chiudiamo a modi involtino e disponiamo in una teglia da forno.
Bagniamo gli involtini con un filo d’olio e mettiamo in forno a 180°C per circa 20 minuti.
Scendiamo serviamo caldi e i nostri involtini sono pronti!!


BUON AUTUNNO DA AVEMARJA!!!